Kueh Ku

Tau Kue yang di atas apa namanya?

Saya pun baru tau belakangan nama kuenya. Kue tradisionalnya para keturunan China ini bernama Kue Ku. Konon hanya orang tionghoa aja yang bisa bikin nih kue. Kita sih orang 'pribumi' bisa, tapi ga seenak aslinya. Selain kueh ini, selera gw udah bergeser ke makanan-makanan tradisional lainnya. Biasanya ga terlalu suka, sukanya yang kue-kue orang barat punya. Ah tapi bosan juga, kebanyakan rasanya monoton, manis. 

Kue Ku sendiri memiliki rasa manis yang ga terlalu manis. Manis tepung dari tepungnya (amylum) bercampur baik dengan manis dari kacang hijau. So this is not simply sweet or so sweet, but more than that, the texture and everything are mixed very well. Enak banget buat kudapan kueh ini ;D

Ini gw beli di Simbun, salah satu toko kelontong yang letaknya di depan halaman Masjid Raya Banda Aceh. Satu kotak plastik terdiri dari 4 potong kueh Ku dengan harga 5rb rupiah. Wajar lah, harganya sebanding dengan kuehnya. Hmmm yummi..!!

Buat yang mau coba-coba, nih resepnya, hasil tanya dengan om google;

http://www.sajiansedap.com/